Net zoals vorig jaar kunnen wij bij Hotelschool Stella Matutina een bedrijfsbezoek brengen.
De hotelschool Stella Matutina is gegroeid uit de kostschool St-Franciscus van Assisi van de zusters franciscanessen van de orde van de Heilige Franciscus van Assisi uit Opbrakel.
Deze school kende haar oprichting in 1837 en had een breed scala aan opleidingen voor studenten. Sinds 1947-1948 is de naam Instituut Stella Matutina (Morgenster) toegevoegd. Het instituut omvatte een basisschool en secundair onderwijs. De school bevindt zich in het hart van de Vlaamse Ardennen,
In de loop der jaren kreeg de hotelschool steeds meer uitstraling naar de buitenwereld. De leerlingen uit Michelbeke waren gekend tot in het koninklijk paleis, waar ze grote officiële recepties mochten verzorgen. Zij doen dat zo goed, dat Laken maar liefst 29 keer op hun kennen en kunnen een beroep doet. “Onder meer op het verlovingsfeest van Filip en Mathilde in 2001 met maar liefst 1.500 genodigden en de intrede van het koningspaar in het provinciehuis werd door hen verzorgd.
Aan de school is er ook een internaat verbonden. Oorspronkelijk een meisjesinternaat, later kregen alle jongeren de mogelijkheid er te verblijven. Sinds 2 december 2022 beschikken de secundaire internen over een prachtig vernieuwd internaat.
Vandaag kunnen wij deze school bezoeken. Met een rondleiding leren wij de huidige school kennen en we kunnen ook de resultaten proeven tijdens een 3-gangen maaltijd.
We starten met een rondleiding om 11 uur en gaan aan tafel voor de lunch om 12 uur.
Vlug inschrijven is de boodschap want op iedere datum zijn maximaal 30 personen toegelaten.
Planning op dinsdagmiddag 03/12/2026 en eveneens op dinsdagmiddag 28/01/2027
10.45 uur: samenkomst aan Hotelschool Stella Matutina
Groenstraat 15 – 9660 Brakel -Michelbeke = GPS-adres.
11.uur: start van de rondleiding:
12.00 uur: lunch:
Het menu voor donderdag 3 december is :
Kabeljauw/ bloemkool/ hoevemelk/ basilicum
Damhert/ kastanjechampignon/ pattisons/ savooikool
Citroengras/ sinaasappel/ mascarpone/ pepermunt
All-in formule inclusief aperitief, wijnen en lungo “Café Gusta”
De details van de lunch van 28/01/2026 worden later voordien bekendgemaakt.
Zodra wij hier bericht van krijgen zullen wij de Menu publiceren.
Parking is beschikbaar op het domein rechts van de school of in de straat.
Inschrijven doe je via deze link
LET OP! Gelieve het volgende aandachtig te lezen!
Je inschrijving is pas definitief na overschrijving van € xx per persoon op rekening BE63 4470 0615 8108 van Senioren KBC Gent met vermelding van: “Stella Matutina 03/12/2026 + aantal personen”.
Om praktische redenen vragen wij u, na de inschrijving via de website, de betaling onmiddellijk uit te voeren en NIET te werken via de betaalagenda!
De datum van betaling op de rekening wordt in aanmerking genomen om de volgorde van Inschrijving bij overboeking te bepalen.
Pas op: Gezien het beperkt aantal plaatsen aanvaarden wij geen dubbele inschrijvingen voor beide datums. U mag slechts 1 datum te kiezen!
Het bestuur
